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山菜の"みず"で老化防止

山菜大好きな私。
先日、ご近所さんから山菜のおすそ分けを頂きました。
この辺の人はよくおすそ分けを袋に入れて人の家のドアノブにぶら下げていきます。

その時おすそ分けを持ってきてくださる人は、
家の人に何も声を掛けずに立ち去ってしまうのでお礼を言うのが遅れちゃうんです。
というか誰からのおすそ分けなのかすら定かじゃないことも多々あります。

何か一言声を掛けてくだされば、その場でお礼も言えるのですが、
ドアをノックすることも、声をかけることもなく、
物音を立てずに行動してくださるので、たまに不審者と間違えてしまうことも。。。

まぁ、そんな話は置いといて。
今回ご近所さんから頂いた山菜はこちら。
mizu.jpg
山菜の"みず"です。
まだ調理前の状態で袋に入ったままで失礼します。

さて、山菜のみずには「あおみず」と「あかみず」とがあり、
中でも美容効果を期待できるのは、あかみず。

何故あかみずで美容効果を期待できるのかというと、
それはあかみずに含まれる栄養にあります。

◆ビタミンC...ガン予防・抗酸化作用・解毒作用
◆ムチン(ぬめり成分)...胃腸を保護して肝機能を強化

などが豊富に含まれており、
細胞の活性化により老化防止に一役買ってくれる食材として注目されているのです。

そのため山菜の"みず"で老化防止を期待するのなら、
あおみずより、あかみずをオススメします!


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2010年7月10日|

カテゴリー:食べ物のこと

【お世話になってます】

美容にいいもの…世の中にはたくさんあります。
でもそれら全てが自分に合うものとは限りません。
体質、肌質、髪質など人それぞれ「質」が違うわけですから、どんなに「美容にいい」とされるものであっても、それが自分に合わなければ意味がないのです。
だからこそまずは自分が持つ「質」を知ることが大事。
その質と相談しながら焦らずゆっくり美容にいいこと今日から始めてみませんか。