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美容と健康改善に雑穀

暑い日が続きますね。
皆様いかがお過ごしでしょうか。
私はこんな暑い中、引っ越しで肉体労働に精を出す日々です。

お陰で・・・痩せるどころか少し体重が増えてきました。
というのも動く分以上に食欲旺盛になっちゃったもので。
引っ越しを終えて落ち着いたらまた体重コントロールしないとな。

ということで今日は美容と健康改善に最適な食べ物のご紹介。

私が今度引っ越すお宅の畑では
hie1.jpg
ひえが栽培されています。

今の時期はまだ
hie2.jpg
穂が青々としていますね。

この穂が収穫時期には
hie3.jpg
こんな感じになります。
で、このままだと所謂「 皮つき 」の鳥の餌。
で、この皮を剥くと人間が食べる、「 ひえ 」となります。

これのひえを白米に混ぜて炊くと美味しいんですよ。
ひえ自体にクセがあるわけではないので違和感なく食べられますが、
ひえは冷めるとぱさついたり味が落ちるので炊きたてが一番美味しく食べられます。

さて、ひえのような雑穀は日本では昔から食べられてきましたね。
そんな雑穀は最近になって
美容やダイエットを意識する女性を中心に人気が高まってきています

テレビCMでも「 雑穀米 」を紹介しているのを見たことがあると思います。

それだけ雑穀が今、注目を浴びつつあるわけですが、
では雑穀が体にいい食べ物であろうことは分かっていても、
具体的にどのように良いのかをご存知ですか?

◆雑穀に含まれる栄養
・抗酸化成分
・ミネラル
・ビタミン類
・ポリフェノール類(アワ、キビの黄色い色素に含まれる)
などが豊富。

◆雑穀に期待できる美容、健康効果
・冷え性体質改善
・骨粗鬆症
・活性酸素を消去
など。。。

雑穀はこれらのことから健康改善の為に有効な機能食品として
美容やダイエットを意識する若い女性を中心に人気が高まってきているのです。
ということで美容と健康改善に私も雑穀をオススメします。

ちなみに私は引っ越したら毎日雑穀ご飯を食べることになります。
果たしてその効果やいかに・・・。


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2010年8月 4日|

カテゴリー:食べ物のこと

【お世話になってます】

美容にいいもの…世の中にはたくさんあります。
でもそれら全てが自分に合うものとは限りません。
体質、肌質、髪質など人それぞれ「質」が違うわけですから、どんなに「美容にいい」とされるものであっても、それが自分に合わなければ意味がないのです。
だからこそまずは自分が持つ「質」を知ることが大事。
その質と相談しながら焦らずゆっくり美容にいいこと今日から始めてみませんか。